TÜRK KAHVESİNİ KAYNATMADAN ÖNCE İÇİNE MUTLAKA BUNDAN EKLEYİN…. BAKIN NE İŞE YARIYOR ?

TÜRK KAHVESİNİ KAYNATMADAN ÖNCE İÇİNE MUTLAKA BUNDAN EKLEYİN.... BAKIN NE İŞE YARIYOR ?

Türk kahvesi pişirmenin püf noktaları nedir?

Bizde aslında yanlış bir teknikle yapılıyor kahve. Türk kahvesi ince öğütülmüş bir kahve, kısa sürede demlemek gerekli. Kısık ateşte yapılınca süre uzuyor, kahve acı ve aromasız oluyor. Soğuk suda süreyi uzatıyor. Pişirirken bakır cezve önemli çünkü ısıyı çok iyi iletiyor. Ayrıca kahve-su oranı da önemli. Mesela ben 9 gram kahve ve 60 derecede 70 gram su kullandım yarışmada. Genel olarak ise bire yedi oranıyla içimi güzel bir kahve elde edebilirsiniz.

Konuya Geri Dön: TÜRK KAHVESİNİ KAYNATMADAN ÖNCE İÇİNE MUTLAKA BUNDAN EKLEYİN…. BAKIN NE İŞE YARIYOR ?

Bu Resmi Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık ... ...